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肌にいい栄養素といえば、ビタミンなどですね。
特に注目したいのが抗酸化物質で、肌を老化させる主犯格＝「活性酸素」を除去してくれます。 お肌の酸化を防ぎメラニン色素を押さえるものとして有効なのは、ビタミンC・いちご・ブロッコリー・レモンなどです。 ビタミンEは、老化を防ぐ若返りのビタミンといわれています。大豆などです。 最近肌が荒れている、肌がざらざらしている、などの方は、Bカロチン・かぼちゃなどがおすすめです。ビタミンCと一緒にとるとさらに良いです。 肌に張りがない、肌がたるんできた、プリプリの肌にしたいのなら、コラーゲン・カレイ・えんがわ・手羽・フカヒレなどは新陳代謝を促してくれ、お勧めです。 食事からとるのが基本ですが、足りないと思ったら錠剤や栄養ドリンクを活用するのも良いでしょう。 |
| 栄養素 | 成分 | 食材 |
|---|---|---|
| ビタミンE | 若返りビタミン、酸化防止 | 小麦胚芽、植物油、アーモンド、ピーナッツ、うなぎ、緑黄色野菜など |
| ビタミンC | 美白、コラーゲン合成促進 | トマト、パセリ、いちご、キウイ、ブロッコリー、ピーマンなど |
| β-カロチン | 皮膚病、肌荒れ、紫外線の害から守る | 緑黄色野菜(かぼちゃ、にんじん、ピーマン、ブロッコリー、パセリなど) |
| ビタミンB2 | 抗酸化、血流循環亢進、肌を生き生きさせる | どじょう、うなぎ、レバー、干ししいたけ、さば、強化米、納豆など |
| コラーゲン | 肌の弾力、ハリ | ひらめ、かれい、牛すね肉、豚足など |
| リジン | 肌を整える | 肉や魚に多い。野菜ならいんげん、さやえんどうなど |
| ヒアルロン酸 | 肌のみずみずしさを保つ | 動物性のネバネバ、鶏のとさかなど |
